Dieta Cetogênica para Emagrecer Rápido e Queimar Gordura Localizada!

A Dieta Cetogênica é a mais contraditória das Dietas. Comer Gordura para queimar gordura pode ser um pouco estranho, mas é exatamente isso que buscam as dietas cetogênicas.

A palavra cetogênica tem origem da palavra “cetose”. Esta é a fase do catabolismo que ocorre quando o fígado trabalha de maneira a transformar as gorduras ingeridas. Podendo ser em ácidos graxos e corpos cetônicos.

A Cetose é o processo que ocorre no corpo quando seu organismo não possui mais nenhuma fonte de glicose/açúcar proveniente da alimentação, e o armazenamento de glicogênio já se esgotou.

Quando isso acontece, o corpo começa quebrando as gorduras em ácidos graxos e glicerol. E também transformando esses ácidos graxos em moléculas de Acetil-CoA.

Elas acabam sendo transformadas em corpos cetônicos no fígado.

Neste artigo você vai conhecer mais sobre a Dieta Cetogênica e também obter informações sobre como começar.

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Como funciona a Dieta Cetogênica?

Ao começar uma Dieta Cetogênica seu organismo consome o estoque de energia que esta em formato de Glicogênio.

O Glicogênio nada mais é do que um carboidrato complexo de fácil utilização. Ele pode ser facilmente quebrado em glicose e inserido na corrente sanguínea.

Após este período, ocorre a diminuição do açúcar no sangue. Com este açúcar não é reposto através da alimentação, isso leva a liberação da glucagon.

O Glucagon é o hormônio que promove a quebra do Glicogênio. Quando todo o glicogênio é consumido, o organismo passa a buscar energia nos lipídeos.

Esses lipídeos são provenientes da alimentação ou do tecido adiposo.

Neste momento a gordura acumulada passa a ser utilizada como fonte energética pelo organismo. Com um balanço calórico favorável (ingerir menos calorias que consome) ocorre à queima de gordura armazenada.

 

Como fazer a Dieta Cetogênica?

Cada metabolismo com tendência genéticas e níveis de atividades físicas diferentes entra em modo Cetose em momentos diferentes.

Cada um demanda uma quantidade diferente de macronutrientes para entrar em modo de Cetose.

Mas há estudos e recomendações das proporções para dietas cetogênicas:

• A ingestão de carboidratos não pode ultrapassar de 5 a 10% do total de calorias;
• A ingestão de proteínas deve ficar em torno de 20 a 30% do total das calorias consumidas diariamente;
• A ingestão de gorduras deve fornecer de 65 a 75% das calorias – possivelmente até mais;

Como em toda dieta e todo exercício físico, ao longo do tempo ela deve ser alterada. Isso faz manter o metabolismo acelerado pois sempre trabalha com diferentes estímulos.

Assim normalmente as pessoas começam com uma quantidade maior de gorduras e menor de proteínas. E com o passar do tempo vão aumentando as proteínas e diminuindo as gorduras.

Todo cardápio deve ser prescrito por um Nutricionista. Mas abaixo você encontra um exemplo de Cardápio de Dieta Citogênica para melhor compreensão:

Café da manhã

• Omelete, ovos cozidos ou mexidos
• Frios (presunto, salame, queijo)
• Manteiga
• Chá ou café

Almoço

• Carne bovina ou suína
• Peixe ou frutos do mar
• Salada de folhas
• Brócolis ou aspargos
• Azeite

Jantar

• Ovos ou omelete
• Frango grelhado ou refogado com azeite ou manteiga
• Salada de folhas
• Espinafre refogado
• Azeite

Lanches intermediários

• Castanhas como amêndoas, macadâmia e castanha-do-pará
• Queijos ricos em gordura
• Salame
• Abacate
• Gelatina diet (também podem ser consumida como sobremesa)

 

Alimentos não permitidos em Dietas Citogênicas

Existem muitos tipos de alimentos diferentes. Por conta disso a ideia deste artigo foi te passar o conhecimento necessário sobre as Dietas Citogênicas.

Mas para ficar claro vamos citar alguns alimentos que você deve retirar da alimentação quando estiver fazendo a Dieta Citogênica.

• Arroz Branco;
• Açúcar e doces em geral;
• Batata e derivados;
• Trigo e derivados;
• Pão Francês e outros tipos de pães;
• Macarrão e massas em geral;
• Bolacha de Maisena;
• Mel;
• Refrigerantes;

Abaixo alguns alimentos que são permitidos em Dietas Citogênicas:

• Carnes;
• Manteiga;
• Bacon e Salsicha;
• Nozes;
• Castanhas;
• Salmão;
• Tomate;
• Pimentão;
• Abobrinha;
• Espinafre;
• Castanhas;
• Ovos;
• Sardinha;
• Atum;
• Abacate;
• Azeite de Oliva;
• Óleo de Côco;
• Aspargo;
• Alho;
• Entre outros;

 

Contraindicações

A dieta cetogênica é contra-indicada em idosos com mais de 65 anos. Ou pessoas com histórico de problemas como insuficiência hepática ou renal, doenças cardiovasculares e AVC.

Pacientes em tratamento com medicamentos a base de cortisona também são contra indicados.

Em todos os casos, a dieta cetogênica deve ser recomendada pelo médico e seguida com acompanhamento de um nutricionista.

Toda Dieta Alimentar que possua restrição a determinados tipos de alimentos deve ter ciência de seu Médio ou Nutricionista.

Boa Sorte!